Thực phẩm của con người được làm từ tế bào động vật nuôi cấy

Những tiến bộ trong công nghệ nuôi cấy tế bào đang cho phép các nhà phát triển thực phẩm sử dụng tế bào thu được từ gia súc, gia cầm, hải sản hoặc các động vật khác trong quá trình sản xuất thực phẩm.

Hiện tại không có thực phẩm nào được làm từ tế bào động vật nuôi cấy được bán trên thị trường Hoa Kỳ. Các nhà sản xuất thường đang nỗ lực mở rộng quy mô quy trình của mình để liên tục sản xuất số lượng đủ lớn để có giá cả cạnh tranh. Khi những sản phẩm này tiến gần hơn đến thị trường, FDA đang phối hợp chặt chẽ với Cục Kiểm tra và An toàn Thực phẩm (USDA-FSIS) thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, nơi chia sẻ quyền hạn đối với các sản phẩm thực phẩm dành cho con người này đối với một số loài động vật nhất định để đảm bảo rằng chúng an toàn và được dán nhãn chính xác. Cả hai cơ quan đều đang làm việc với các nhà sản xuất để đảm bảo những sản phẩm này đáp ứng mọi yêu cầu hiện hành của FDA và USDA-FSIS.

FDA đang tiếp tục làm việc với các công ty đang phát triển thực phẩm làm từ tế bào động vật nuôi cấy để đảm bảo rằng các quy trình được sử dụng để sản xuất chúng là an toàn và hợp pháp theo Đạo luật Thực phẩm, Dược phẩm và Mỹ phẩm Liên bang. Mặc dù FDA và ngành công nghiệp có trách nhiệm chung trong việc đảm bảo thực phẩm an toàn, nhưng nhà sản xuất có trách nhiệm đảm bảo họ đang tiếp thị thực phẩm đáp ứng mọi yêu cầu hiện hành của FDA.