Quy định cuối cùng của FSMA về Kiểm soát phòng ngừa đối với Thực phẩm động vật
Ngày 30/07/2024 - 05:07Quy định cuối cùng được ban hành vào tháng 9 năm 2015 và các cơ sở sản xuất thực phẩm cho động vật lớn hơn được yêu cầu tuân thủ các yêu cầu về Thực hành sản xuất tốt hiện hành (CGMP) trước tháng 9 năm 2016.
Hiện nay, các cơ sở sản xuất thức ăn cho động vật lớn hơn được yêu cầu tuân thủ các yêu cầu kiểm soát phòng ngừa kể từ ngày 18 tháng 9 năm 2017 và các cơ sở là doanh nghiệp nhỏ được yêu cầu triển khai CGMP trước ngày đó.
Do ngày tuân thủ được sắp xếp theo quy mô của doanh nghiệp nên ngày tuân thủ quan trọng tiếp theo sẽ diễn ra vào tháng 9 năm 2018, khi các doanh nghiệp nhỏ cũng phải đáp ứng các yêu cầu kiểm soát phòng ngừa và các doanh nghiệp rất nhỏ phải triển khai CGMP.
Quy định này yêu cầu các cơ sở sản xuất thực phẩm cho động vật phải có kế hoạch an toàn thực phẩm bao gồm phân tích các mối nguy hiểm để xác định mối nguy hiểm nào cần kiểm soát và các biện pháp phòng ngừa dựa trên rủi ro để giảm thiểu hoặc ngăn ngừa các mối nguy hiểm đó.
Jenny Murphy, một nhân viên an toàn người tiêu dùng tại Trung tâm Thú y của FDA, giải thích những gì các nhà sản xuất thực phẩm cho động vật có thể mong đợi trong giai đoạn triển khai tiếp theo này .