Hợp tác quốc tế về an toàn thực phẩm

Có gì mới 

Tôm là loại hải sản được tiêu thụ nhiều nhất tại Hoa Kỳ, phần lớn trong số đó là nhập khẩu. Ecuador là một trong những nước xuất khẩu tôm nuôi trồng hàng đầu sang Hoa Kỳ. 

Theo nghĩa vụ của mình theo Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), FDA hợp tác với các chính phủ nước ngoài và các cơ quan thiết lập tiêu chuẩn quốc tế để điều hòa các luật, quy định và tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm dựa trên khoa học. FDA cũng thiết lập các thỏa thuận với các đối tác quản lý để điều hòa các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và loại bỏ sự trùng lặp hoặc chồng chéo trong các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm. FDA duy trì hai cơ chế để thúc đẩy những nỗ lực này: 1) Công nhận hệ thống - theo đó FDA công nhận rằng một hệ thống an toàn thực phẩm nước ngoài đạt được các kết quả an toàn thực phẩm tương đương với các kết quả của FDA; và 2) Tương đương - theo đó FDA công nhận rằng một hệ thống an toàn thực phẩm nước ngoài đạt được cùng mức độ bảo vệ sức khỏe cộng đồng như Hoa Kỳ mặc dù có các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm khác nhau.

Quan hệ đối tác an toàn thực phẩm FDA-SENASICA-Cofepris

Quan hệ Đối tác An toàn Thực phẩm (FSP) FDA-SENASICA-Cofepris được thành lập vào tháng 9 năm 2020 thông qua  Tuyên bố Ý định (SOI) mới  giữa Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cơ quan Quốc gia về Sức khỏe, An toàn và Chất lượng Nông sản-Thực phẩm của Mexico (SENASICA) và Ủy ban Liên bang về Bảo vệ chống lại Rủi ro Vệ sinh (Cofepris). 

Quan hệ đối tác quản lý

Thỏa thuận hợp tác quản lý (RPA) là thỏa thuận giữa FDA và một đối tác quản lý nước ngoài để hợp tác nhằm tăng cường tính an toàn của thực phẩm nhập khẩu. Bằng cách tận dụng các chương trình xuất khẩu an toàn thực phẩm của một quốc gia khác cho một mặt hàng hoặc lĩnh vực chương trình cụ thể, chẳng hạn như tôm, FDA có thể làm việc với một đối tác quản lý để đảm bảo rằng hàng nhập khẩu đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn của Hoa Kỳ. Thông qua đánh giá nghiêm ngặt, FDA xác định xem quốc gia đó có kiểm soát an toàn thực phẩm chặt chẽ và có mức độ giám sát quản lý phù hợp trong toàn bộ chuỗi cung ứng của mình hay không. FDA sử dụng kết quả đánh giá để đưa ra quyết định dựa trên rủi ro liên quan đến giám sát và theo dõi thực phẩm nhập khẩu.

Nhận dạng hệ thống

Nhận dạng hệ thống, trước đây được gọi là khả năng so sánh, bao gồm việc xem xét hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của một quốc gia nước ngoài để xác định xem hệ thống đó có cung cấp một bộ biện pháp bảo vệ tương tự như của FDA hay không. Kết quả của các đợt xem xét này có thể được FDA sử dụng để đưa ra quyết định dựa trên rủi ro liên quan đến các cuộc thanh tra nước ngoài, kiểm tra nhập khẩu và phản ứng với các sự cố an toàn thực phẩm.

Sau khi hoàn tất đánh giá công nhận hệ thống, thỏa thuận này sẽ mở đường cho một cấp độ hợp tác quản lý mới giữa FDA và các đối tác quản lý của chúng tôi ở các quốc gia khác, cho phép chúng tôi tránh trùng lặp công việc trong khi vẫn tận dụng được công việc chất lượng cao do các cơ quan quản lý ở mỗi quốc gia thực hiện.

Sự tương đương

Tính tương đương là quá trình xác định liệu các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm của một quốc gia có đạt được ít nhất cùng mức độ bảo vệ sức khỏe cộng đồng như các biện pháp theo yêu cầu của luật pháp Hoa Kỳ hay không. Điều này có nghĩa là một quốc gia nước ngoài không bắt buộc phải xây dựng và thực hiện các quy trình và biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm chính xác giống như FDA yêu cầu, mà thay vào đó, quốc gia đó phải chứng minh một cách khách quan cách các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm của mình đáp ứng ít nhất cùng mức độ bảo vệ sức khỏe cộng đồng như các biện pháp của Hoa Kỳ. 

Ủy ban Codex Alimentarius

Ủy ban Codex Alimentarius (CAC), được thành lập năm 1963, là một cơ quan liên chính phủ với hơn 170 thành viên trong khuôn khổ Chương trình Tiêu chuẩn Thực phẩm Chung do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thành lập. Mục đích của Ủy ban là bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và đảm bảo các hoạt động công bằng trong thương mại thực phẩm. Ủy ban cũng thúc đẩy sự phối hợp của tất cả các công việc về tiêu chuẩn thực phẩm do các tổ chức chính phủ và phi chính phủ quốc tế thực hiện.

Codex Alimentarius, kết quả công trình của Ủy ban, là tập hợp các tiêu chuẩn thực phẩm, hướng dẫn, quy tắc thực hành và các khuyến nghị khác được áp dụng trên toàn thế giới và là cơ chế quốc tế chính nhằm khuyến khích thương mại quốc tế công bằng về thực phẩm đồng thời thúc đẩy sức khỏe và lợi ích kinh tế của người tiêu dùng.