Đào tạo cho Người vận chuyển thuộc phạm vi áp dụng của Quy định về vận chuyển vệ sinh thực phẩm cho người và động vật

Quy định về Vận chuyển Vệ sinh yêu cầu các hãng vận tải đường sắt và xe cơ giới thuộc phạm vi điều chỉnh của quy định này phải cung cấp đào tạo về an toàn thực phẩm cho nhân viên của họ tham gia vào hoạt động vận chuyển. Yêu cầu này áp dụng khi hãng vận tải và người gửi hàng đã thỏa thuận trong hợp đồng bằng văn bản rằng hãng vận tải chịu trách nhiệm, toàn bộ hoặc một phần, về các điều kiện vệ sinh trong quá trình vận chuyển. Các hãng vận tải đó được yêu cầu lập và lưu giữ hồ sơ ghi chép việc đào tạo nhân viên vận hành.

+ Các nhà mạng có thể:

Cung cấp mô-đun này cho nhân viên vận hành của họ như một phương tiện để đáp ứng các yêu cầu tối thiểu

Sử dụng mô-đun này để bổ sung hoặc nâng cao chương trình đào tạo mà họ hiện đang cung cấp

Đào tạo nhân viên của họ bằng các chương trình đào tạo của riêng họ

Cung cấp đào tạo có được từ nhà cung cấp bên thứ ba hoặc nhà cung cấp khác

Mô tả khóa học

Khóa học này được thiết kế để cung cấp đào tạo an toàn thực phẩm cơ bản cho nhân viên vận hành vận tải. Mô-đun đào tạo này không mô tả các quy trình và thực hành vận hành cụ thể. Nó nhằm mục đích bổ sung cho các thông lệ tốt nhất của ngành.

+ Sau khi hoàn thành mô-đun này, nhân viên vận chuyển sẽ có khả năng tốt hơn để:

Nhận thức được trách nhiệm của mình theo quy định trong Quy tắc vận chuyển vệ sinh

Xác định các vấn đề tiềm ẩn về an toàn thực phẩm có thể xảy ra trong quá trình vận chuyển thực phẩm

Mô tả những cách phổ biến để ngăn ngừa các vấn đề về an toàn thực phẩm

Tôi phải hoàn thành khóa học như thế nào?

FDA cung cấp hai cách để nhân viên vận hành vận chuyển có thể hoàn thành mô-đun đào tạo Quy tắc vận chuyển vệ sinh: 

+ Nhân viên nhà mạng có thể khởi chạy khóa học trực tuyến trực tiếp từ trang này. Khi kết thúc mô-đun trực tuyến, họ sẽ có cơ hội in chứng chỉ hoàn thành. Để đảm bảo chứng chỉ được in đúng, người tham gia nên nhập tên của họ, theo cách họ muốn, vào khu vực được chỉ định của khóa đào tạo. Họ có thể làm theo hướng dẫn ở cuối khóa đào tạo để in chứng chỉ của mình.

+ Nếu tổ chức của bạn duy trì Hệ thống quản lý học tập (LMS) riêng, quản trị viên của bạn có thể tải xuống các tệp khóa học và nhập chúng vào LMS của bạn. Điều này cho phép bạn tự động theo dõi dữ liệu hoàn thành trong hệ thống của mình.
Đối với Quản trị viên LMS:

• Tải xuống gói SCORM
• Chọn “Lưu dưới dạng” để lưu tệp vào máy cục bộ.
• Nhập tệp .zip vào LMS tuân thủ SCORM của bạn để hoàn thành và theo dõi mục đích

yêu cầu hệ thống

Máy tính:

Nếu bạn dự định hoàn thành mô-đun đào tạo Quy tắc vận chuyển vệ sinh trên máy tính của mình, bạn sẽ cần đảm bảo rằng cả trình duyệt và cài đặt Flash Player của bạn đều được cập nhật. Vui lòng đảm bảo hệ thống của bạn đáp ứng các yêu cầu sau:

+ Flash: Adobe Flash Player 10.3 trở lên

+ Trình duyệt: Bất kỳ trình duyệt nào sau đây

• Windows: Internet Explore 8 trở lên, Microsoft Edge (phiên bản mới nhất), Google Chrome (phiên bản mới nhất), Firefox (phiên bản mới nhất)
• Mac: Safari 7 trở lên, Google Chrome (phiên bản mới nhất)

Thiết bị di động:

Nếu bạn dự định hoàn thành mô-đun đào tạo Quy tắc vận chuyển vệ sinh trên thiết bị di động, bạn sẽ có trải nghiệm tốt nhất nếu sử dụng máy tính bảng thay vì điện thoại. Bất kể bạn chọn thiết bị nào, bạn sẽ cần đảm bảo rằng hệ điều hành và trình duyệt của mình được cập nhật và bạn cài đặt Articulate Mobile Player. Vui lòng đảm bảo thiết bị di động của bạn đáp ứng các yêu cầu sau:

+ Hệ điều hành:

Apple iOS 7 trở lên

Hệ điều hành Android 4.1 trở lên

+ Trình duyệt:

Safari cho iOS 7

Google Chrome (phiên bản mới nhất)

Cài đặt Articulate Mobile Player

Khả năng tiếp cận

Nếu bạn bị khiếm thị và sử dụng công nghệ hỗ trợ để hoàn thành khóa học, bạn sẽ cần đảm bảo trình duyệt internet và cài đặt JAWS của bạn được cập nhật. Vui lòng đảm bảo hệ thống của bạn đáp ứng các yêu cầu sau:

+ JAWS 16 trở lên

+ Internet Explorer 11 trở lên