Tư vấn doanh nghiệp
Tư vấn ISO 
Chứng nhận ISO 
Chứng nhận Hợp chuẩn 
Chứng nhận Chuyên ngành 
Khóa tập huấn - Đào tạoFDA tìm kiếm ý kiến đóng góp về việc ghi nhãn thực phẩm được làm từ tế bào hải sản nuôi cấy
Ngày 27/07/2024 - 11:07Cập nhật thành phần
Ngày 6 tháng 10 năm 2020
Nhiều công ty trong và ngoài nước đang phát triển các sản phẩm sử dụng công nghệ nuôi cấy tế bào động vật và những sản phẩm này có thể sớm thâm nhập thị trường Hoa Kỳ. Công nghệ này liên quan đến việc kiểm soát sự phát triển của tế bào động vật và thu hoạch và chế biến chúng thành thực phẩm, riêng lẻ hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác. FDA và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã nhất trí cùng nhau giám sát việc sản xuất các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ tế bào nuôi cấy của gia súc và gia cầm trong khi FDA sẽ quản lý các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ tế bào nuôi cấy của các loài thuộc thẩm quyền của mình, chẳng hạn như hải sản (trừ cá Siluriformes, thường được gọi là cá da trơn, do USDA quản lý).
Việc dán nhãn thực phẩm có nguồn gốc từ tế bào hải sản nuôi cấy thường thuộc thẩm quyền của FDA trong khi việc dán nhãn thực phẩm có nguồn gốc từ tế bào thịt và gia cầm nuôi cấy sẽ do USDA giám sát. FDA và USDA đang làm việc để xây dựng các nguyên tắc chung về dán nhãn sản phẩm và tuyên bố để đảm bảo rằng các sản phẩm được dán nhãn một cách nhất quán và minh bạch.
Đảm bảo rằng thực phẩm làm từ tế bào hải sản nuôi cấy được dán nhãn đúng cách phù hợp với mục tiêu của FDA là trao quyền cho người tiêu dùng bằng cách cung cấp thông tin giúp họ đưa ra lựa chọn sáng suốt hơn.
FDA mời bình luận, đặc biệt là dữ liệu và bằng chứng khác, về tên hoặc tuyên bố về danh tính của thực phẩm được làm bằng tế bào hải sản nuôi cấy. Cơ quan này cũng quan tâm đến thông tin về sự hiểu biết của người tiêu dùng về các thuật ngữ đó và cách xác định sự khác biệt về mặt vật chất giữa hải sản nuôi cấy tế bào và hải sản sản xuất theo phương pháp thông thường.
Ý kiến phải được nộp trong vòng 150 ngày sau khi công bố Yêu cầu thông tin trên Công báo Liên bang. Gửi ý kiến điện tử đến www.regulations.gov . Gửi ý kiến bằng văn bản đến: Nhân viên quản lý hồ sơ (HFA-305), Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, 5630 Fishers Lane, Phòng 1061, Rockville, MD 20852.
