Quy định cuối cùng của FSMA về Kiểm soát phòng ngừa đối với Thực phẩm của con người

Nhìn chung, các cơ sở thực phẩm trong nước và nước ngoài được yêu cầu đăng ký theo mục 415 của Đạo luật Thực phẩm, Dược phẩm và Mỹ phẩm phải tuân thủ các yêu cầu về biện pháp kiểm soát phòng ngừa dựa trên rủi ro theo yêu cầu của Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) của FDA cũng như các Thực hành Sản xuất Tốt Hiện hành (CGMP) hiện đại của quy tắc này (trừ khi có miễn trừ). Điều quan trọng cần lưu ý là khả năng áp dụng của CGMP không phụ thuộc vào việc cơ sở có được yêu cầu đăng ký hay không.

Quy định này, có hiệu lực từ tháng 9 năm 2015, yêu cầu các cơ sở thực phẩm phải có kế hoạch an toàn thực phẩm bao gồm phân tích các mối nguy hiểm và biện pháp kiểm soát phòng ngừa dựa trên rủi ro để giảm thiểu hoặc ngăn ngừa các mối nguy hiểm đã xác định.

Ngày tuân thủ được sắp xếp so le, dựa trên quy mô của doanh nghiệp, với các ngày riêng cho các yêu cầu của chương trình chuỗi cung ứng. Đào tạo, giáo dục và hỗ trợ kỹ thuật có sẵn cho những người được quy định trong quy tắc này.

Ngày tuân thủ sắp tới

Yêu cầu chính

Hỗ trợ cho ngành công nghiệp

Cuộc họp và Hội thảo trên web

Hướng dẫn liên quan

Vật liệu hỗ trợ

thông tin thêm

Liên hệ chúng tôi