FDA ban hành dự thảo hướng dẫn về các tuyên bố hướng dẫn chế độ ăn uống trên nhãn thực phẩm

Có gì mới

Ngày 14 tháng 6 năm 2023

Hạn chót mới để bình luận là ngày 25 tháng 9 năm 2023. FDA đang gia hạn thời gian bình luận thêm 90 ngày để đáp ứng nhiều yêu cầu từ các bên liên quan nhằm cho những người quan tâm có thêm thời gian để phát triển và gửi bình luận. Bình luận phải được gửi tới Regulations.gov và được xác định bằng số hồ sơ FDA-2023-D-1027 

Cập nhật thành phần ban đầu

Ngày 24 tháng 3 năm 2023

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ hôm nay đã ban hành hướng dẫn dự thảo để cung cấp cho ngành công nghiệp những suy nghĩ hiện tại của cơ quan này về cách thức và thời điểm sử dụng Tuyên bố hướng dẫn chế độ ăn uống trong nhãn thực phẩm và để đảm bảo rằng Tuyên bố hướng dẫn chế độ ăn uống thúc đẩy dinh dưỡng tốt và các thực hành ăn uống bổ dưỡng. Tuyên bố hướng dẫn chế độ ăn uống được sử dụng trên nhãn thực phẩm để cung cấp cho người tiêu dùng thông tin về thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm có thể góp phần vào chế độ ăn uống bổ dưỡng để giúp người tiêu dùng dễ dàng đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn.

Bản hướng dẫn dự thảo cung cấp những suy nghĩ tốt nhất của cơ quan về việc sử dụng các tuyên bố, chẳng hạn như "hãy ăn một nửa ngũ cốc nguyên hạt" và "ăn nhiều loại rau". Bản hướng dẫn dự thảo khuyến nghị rằng các loại thực phẩm có Tuyên bố hướng dẫn chế độ ăn uống chứa một lượng thực phẩm hoặc danh mục thực phẩm có ý nghĩa là chủ đề của tuyên bố và chúng cũng không vượt quá một số lượng chất béo bão hòa, natri và đường bổ sung nhất định. Các khuyến nghị trong hướng dẫn có thể tăng cường tính nhất quán trong việc sử dụng các tuyên bố như vậy và sự hiểu biết của người tiêu dùng.

Chế độ ăn uống ở Hoa Kỳ không phù hợp với các khuyến nghị về chế độ ăn uống. Hầu hết mọi người ở Hoa Kỳ không ăn đủ trái cây, rau, sữa hoặc ngũ cốc nguyên hạt và họ tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa, natri và đường bổ sung. Dinh dưỡng kém đóng vai trò quan trọng trong các bệnh mãn tính và có thể phòng ngừa được, chẳng hạn như bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì. Các tuyên bố về nhãn, chẳng hạn như Tuyên bố hướng dẫn chế độ ăn uống, đóng vai trò là tín hiệu nhanh trên bao bì thực phẩm để giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về thông tin dinh dưỡng và đưa ra lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn. Các khuyến nghị về chế độ ăn uống hiện tại tập trung vào toàn bộ chế độ ăn uống và cách lựa chọn thực phẩm và đồ uống ảnh hưởng đến sức khỏe. Hướng dẫn này là một cách giúp hỗ trợ việc sử dụng nhiều tuyên bố về nhãn liên quan đến dinh dưỡng hơn, tập trung vào thực phẩm và nhóm thực phẩm liên quan đến chế độ ăn uống bổ dưỡng.

Vào ngày 26 tháng 7 năm 2018, FDA đã tổ chức một cuộc họp công khai , trong đó cơ quan này tìm kiếm ý kiến ​​đóng góp về cách tiếp cận của mình đối với các tuyên bố và tuyên bố liên quan đến dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm. Các ý kiến ​​nhận được trong cuộc họp công khai và hồ sơ cho thấy có sự quan tâm rõ ràng đến các tuyên bố, tuyên bố, biểu tượng và hình ảnh minh họa trên nhãn sẽ giúp người tiêu dùng xác định cách thức thực phẩm có thể đóng góp vào chế độ ăn uống bổ dưỡng. 

Hướng dẫn này là một phần trong nỗ lực chung của FDA nhằm cải thiện chế độ ăn uống tại Hoa Kỳ, giúp giảm gánh nặng của các bệnh mãn tính liên quan đến dinh dưỡng và thúc đẩy công bằng về sức khỏe. Đây là một phần của Chiến lược quốc gia được trình bày tại Hội nghị Nhà Trắng về Nạn đói, Dinh dưỡng và Sức khỏe được tổ chức vào ngày 28 tháng 9 năm 2022. Tại hội nghị, FDA đã công bố rằng họ đã ban hành một quy định được đề xuất để cập nhật định nghĩa về "lành mạnh" trên nhãn thực phẩm, nhằm giúp người tiêu dùng dễ dàng xác định các lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn. Một phần của Chiến lược quốc gia là hướng dẫn cuối cùng của FDA dành cho ngành thực phẩm, được ban hành vào tháng 10 năm 2021, cung cấp các mục tiêu giảm natri tự nguyện, ngắn hạn cho nhiều loại thực phẩm chế biến, đóng gói và chế biến sẵn để giúp giảm lượng natri trong nguồn cung cấp thực phẩm của Hoa Kỳ.

Để gửi bình luận:

Các ý kiến ​​về dự thảo hướng dẫn phải được nộp trong vòng 90 ngày sau khi công bố trên Công báo Liên bang. Bạn có thể gửi ý kiến ​​điện tử đến Regulations.gov . Tất cả các ý kiến ​​bằng văn bản phải được xác định bằng số hồ sơ FDA-2023-D-1027 và tiêu đề của tài liệu hướng dẫn.