Tư vấn doanh nghiệp
Tư vấn ISO 
Chứng nhận ISO 
Chứng nhận Hợp chuẩn 
Chứng nhận Chuyên ngành 
Khóa tập huấn - Đào tạoQuy định cuối cùng của FSMA về các yêu cầu đối với hồ sơ truy xuất nguồn gốc bổ sung cho một số loại thực phẩm nhất định
Ngày 30/07/2024 - 05:07Quy định cuối cùng là một thành phần quan trọng của Kế hoạch An toàn Thực phẩm Thông minh hơn trong Kỷ nguyên Mới của FDA và thực hiện Mục 204(d) của Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) của FDA. Các yêu cầu mới được xác định trong quy định cuối cùng sẽ cho phép xác định nhanh hơn và loại bỏ nhanh chóng thực phẩm có khả năng bị ô nhiễm khỏi thị trường, dẫn đến ít bệnh tật và/hoặc tử vong do thực phẩm hơn.
Nội dung cốt lõi của quy định này là yêu cầu những cá nhân phải tuân thủ quy định khi sản xuất, chế biến, đóng gói hoặc lưu giữ thực phẩm trên FTL phải lưu giữ hồ sơ có chứa các Yếu tố dữ liệu chính (KDE) liên quan đến các Sự kiện theo dõi quan trọng (CTE) cụ thể ; và cung cấp thông tin cho FDA trong vòng 24 giờ hoặc trong một khoảng thời gian hợp lý mà FDA đã đồng ý.
Quy định cuối cùng phù hợp với các thông lệ tốt nhất hiện tại của ngành và áp dụng cho các công ty trong nước cũng như nước ngoài sản xuất thực phẩm để tiêu dùng tại Hoa Kỳ, dọc theo toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm từ nông trại đến bàn ăn.
Ngày tuân thủ
Vì Quy định cuối cùng về truy xuất nguồn gốc thực phẩm yêu cầu các thực thể chia sẻ thông tin với các thực thể khác trong chuỗi cung ứng của họ, cách hiệu quả và hiệu suất nhất để thực hiện quy định là yêu cầu tất cả những người phải tuân thủ các yêu cầu phải tuân thủ vào cùng một ngày. Ngày tuân thủ đối với tất cả những người phải tuân thủ các yêu cầu lưu giữ hồ sơ là Thứ Ba, ngày 20 tháng 1 năm 2026.
